Bantul, 23 April 2025 – Dinas Pariwisata Kabupaten Bantul menggelar pelatihan dan sertifikasi Food Production bagi pelaku Usaha Jasa Pariwisata (UJP), khususnya yang bergerak di bidang catering, jasa boga, rumah makan, dan restoran. Kegiatan ini berlangsung di Pendapa Batik Erlin, Kalak Ijo, Pajangan, dan diikuti oleh 30 peserta dari berbagai pelaku UJP di wilayah Bantul.
Dalam sambutannya, Kepala Bidang Pengembangan Destinasi Dinas Pariwisata Bantul, Drs. Yuli Hernadi, S.Sos menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan bagian dari upaya peningkatan kualitas SDM di sektor pariwisata, khususnya dalam penyediaan layanan boga yang higienis, berkualitas, dan sesuai standar industri. “Pelatihan ini menjadi bekal penting bagi peserta dalam menghadapi uji kompetensi dari BNSP yang akan menentukan kelayakan mereka dalam mendapatkan sertifikasi resmi,” ungkapnya.
Dinas Pariwisata sendiri bertanggung jawab atas pengembangan dan pembinaan UJP, termasuk di dalamnya usaha cateringrumah makan, restoran dan boga. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan para pelaku usaha dapat meningkatkan daya saing dan profesionalisme dalam menjalankan usahanya. Pelatihan menghadirkan narasumber dari LSP Parsi, yakni Ibu RR. Lathi Pilihan, yang memberikan materi komprehensif mulai dari penyajian makanan pembuka hingga makanan penutup. Peserta terlihat antusias mengikuti setiap sesi yang tidak hanya bersifat teori, tetapi juga praktik langsung.
Adapun uji kompetensi akan dilaksanakan pada tanggal 24 April 2025 bertempat di Hotel Ros In, dengan menghadirkan asesor resmi dari BNSP. Peserta yang lolos akan mendapatkan sertifikat kompetensi yang diakui secara nasional, sebagai bentuk pengakuan atas keahlian mereka di bidang food production. Kegiatan ini merupakan langkah nyata dalam membangun pariwisata yang berkualitas, berkelanjutan, dan berbasis pada peningkatan sumber daya manusia lokal.
